凈菜加工設備為學生營養餐安全提供保障
作者：廣州正盈機械 日期：2019-08-04 瀏覽：
現在很多學校為了讓學生吃得安全、吃得營養，實行統一的餐飲。為了滿足學校食堂的蔬菜加工的需要，實現無菌化流水線作業生產凈菜加工流程，很多學校都采用了中央廚房凈菜配送模式，全過程采用凈菜加工設備來進行凈菜加工的生產。這些j凈菜設備提供了切菜、清洗、殺菌、保鮮等功能，在初加工的過程中保證了蔬菜清洗的安全性，還節省了大量的人力、物力和精力。
凈菜加工的果蔬要經過預處理、清洗、去皮、切割、消毒和漂洗、去除表面水分等工序后，才可以打好包裝通過冷鏈運輸銷售，即使在運輸的過程中改變形狀，也能夠保持新鮮的食用產品。消費者平時在超市、全時便利店等超市包裝的蔬果就屬于這一類。這個過程是由凈菜加工設備完成的。
現在，很多高校食堂和中小學餐飲設備都選擇了凈菜加工設備來為學校解決問題，在清洗蔬菜的每一個環節上，高效節能。不僅在原有蔬菜營養不流失的基礎上更加干凈衛生，而且在學生餐飲領域做到為孩子們服務，讓家長放心。
